2025年度　学校の様子

3月17日(火)G３・４で三年晩茶の焙煎体験を行いました。焙煎窯は、昨年、フェリシモさんから寄贈していただきました。

今年は、初火入れということもあり、みんなドキドキしていました。

焙煎は、葉っぱと枝の部分を分け、別々に焙煎を行いました。お茶を焦がさないように、みんなで掛け声をかけながら活動することができました。

焙煎後には、お茶のこうばしい香りが周りを包み込んでいました。明日は、お楽しみの試飲会です。